MENU

Denné menu 19.11 - 22.11 2024 7,90€

Utorok

0,25l Polievka: Špenátová krémová s vajíčkom

  1. 150g Vyprážané rybie filé s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou
  2. 340g  Fitnes cuketový prívarok s grilovaným údeným tofu a pečeným zemiakom

Štvrtok

0,25l Polievka: Karfiolový krém s krutónmi 150g Kurací corn burger s kyslou uhorkou, šalátom, sweetchilli, majonézou a kroketami 340g Fitnes cuketový prívarok s grilovaným údeným tofu a pečeným zemiakom v soli

Streda

0,25l Polievka: Vývar s mäsom, zeleninou a rezancami

  1. 150g Švédske mäsové guľky s brusnicami, hráškom a hranolkami
  2. 340g Fitnes cuketový prívarok s grilovaným údeným tofu a pečeným zemiakom

Piatok

0,25l Polievka: Fazuľová s klobásou a chlebom

  1. 150g Vyprážaný plnený kurací rezeň nivou a  cibuľkou s opekanými zemiakmi
  2. 340g Fitnes cuketový prívarok s grilovaným údeným tofu a pečeným zemiakom v soli

Jesenné menu

Predjedlá

100 g

Údený hovädzí tatarák

kapari, chilli, hrianky

€11,90

70 g

Divinová paštéta

cibuľový džem, perník, kokos

€7,50

Polievky

0,3 l

Slepačí vývar

mäso, juliene zelenina, rezance

€4,50

0,3 l

Tekvicové cappucino

tekvicový olej, karamelové tekvicové semienka

€4,90

Dezerty

80 g

Čokoládový fondant

vanilkový krém, rum, mascarpone, maková zmrzlina, černice

€6,90

90 g

Cisársky trhanec

lesné ovocie, limetka, granola, pena z tvarohu, škorica

€6,50

Hlavné jedlo

200 g

Hovädzí Steak /Sviečkovica/

batátová štrúdľa, brusnicová omáčka, šalotka, panchetta

€25,90

180 g

Bravčové líčka

zelerové pyré, horčica, enoki, zeler, cibuľa

€14,90

160 g

Teľací rezeň

Slovenský zemiakový šalát

€17,90

200 g

Kuracia gaštanová galantína

red wine omáčka, tekvicové pyré, restovaný baby špenát, tekvica

€13,90

180 g

Bravčová panenka

Slivková omáčka, zemiakový gratin, parmezán

€16,50

340 g

Caesar šalát

 Kuracie prsia, slanina, vajíčko, ančovičky, krutóny

 €11,90

340 g

Tekvicové gnocchi

parmezán, kapari, baby špenát, portobello

 €11,90

160 g

Grilovaný filet zo sumca

cícerové pyré, ragú z cíceru, fava fazuľa

 €16,30

180 g

Divinový burger

slivkové chutney, syr vrchovec, šalát, hranolky

 €14,90

180 g

Sviečková na smotane

karlovarská knedľa, brusnice 

 €15,90

250 g

Stupavský bôčik

čierne pivo, kapustová kroketa, kel, cicerové pyré

 €13,90

340 g

Bryndzové halušky

karlovarská knedľa, brusnice 

 €9,50

Kačacie Hody menu

predjedlo

200 g

Plnená lokša

kačacia pečeň, dusená červená kapusta

€6,90

Hlavné jedlo

300 g

Kačacie stehno

Konfitované kačacie stehno, dusená červená kapusta, mastené lokše alebo knedľa

€17,90

200 g

Kačacie prsia

kačacie prsia sous – vide, vanilka, estragónová omáčka, paštrnákové pyré, gaštany, šúľance, pak choi

€21,90

Kačací pekáč

kapusta, lokše, knedle

Na objednávku 24hod. vopred

Husací pekáč

kapusta, lokše, knedle

Na objednávku 24hod. vopred

Maková lokša

mak, nakladané višne, griotka

€5,90

Gaštanové pyré

slaný karamel, oriešková špongia, čokoládový chips s ružovým korením

€6,90

Polievka

0,3l

Paradajková polievka

€4,50

0,3l

Slepačí vývar

€4,50

Neváhajte nás navštíviť

Tešíme sa na vašu návštevu v Reštaurácii Skala, kde vás čaká skvelá atmosféra a lahodné jedlá.

Pondelok
Zatvorené
Utorok - Sobota
11:30 - 22:00
Nedeľa
11:30 - 19:00

predjedlo

AKCIE a ŠPECIÁL

AKTUÁLNA AKCIA

Popis akcie