Kačacie hody v Skale
Kačacie Menu:
Predjedlo:
200g Lokša plnená restovanou kačacou pečeňou
s dusenou červenou kapustou
6,90€
Hlavné jedlo:
300g Konfitované kačacie stehno s dusenou
červenou kapustou a lokšami alebo karlovarskou knedľou
17,90€
200g Kačacie prsia sous – vide, vanilka, estragónová omáčka,
paštrnákové pyré, gaštany, šúľance, pak choi
21,90€
Kačací pekáč s kapustou, lokšami a knedľou
/na objednávku vopred 24h./
Husací pekáč s kapustou, lokšami a knedľou
/na objednávku vopred 24h/
Dezert:
Lokša s makom, nakladané višne, griotka
5,90€
Gaštanové pyré, slaný karamel, oriešková špongia,
čokoládový chips s ružovým korením
Popis akcie