Kačacie hody v Skale |
0,25l Polievka: Cesnaková krémová s krutónmi
0,25l Polievka: Fazuľová s údeninou a rezancami
0,25l Polievka: Zeleninová s hráškom a haluškami
0,25l Polievka: Kulajda s hubami, kôprom a vajíčkom
100 g
kapari, chilli, hrianky
€11,90
70 g
cibuľový džem, perník, kokos
€7,50
0,3 l
mäso, juliene zelenina, rezance
€4,50
0,3 l
tekvicový olej, karamelové tekvicové semienka
€4,90
80 g
vanilkový krém, rum, mascarpone, maková zmrzlina, černice
€6,90
90 g
lesné ovocie, limetka, granola, pena z tvarohu, škorica
€6,50
200 g
batátová štrúdľa, brusnicová omáčka, šalotka, panchetta
€25,90
180 g
zelerové pyré, horčica, enoki, zeler, cibuľa
€14,90
160 g
Slovenský zemiakový šalát
€17,90
200 g
red wine omáčka, tekvicové pyré, restovaný baby špenát, tekvica
€13,90
180 g
Slivková omáčka, zemiakový gratin, parmezán
€16,50
340 g
Kuracie prsia, slanina, vajíčko, ančovičky, krutóny
€11,90
340 g
parmezán, kapari, baby špenát, portobello
€11,90
160 g
cícerové pyré, ragú z cíceru, fava fazuľa
€16,30
180 g
slivkové chutney, syr vrchovec, šalát, hranolky
€14,90
180 g
karlovarská knedľa, brusnice
€15,90
250 g
čierne pivo, kapustová kroketa, kel, cicerové pyré
€13,90
340 g
karlovarská knedľa, brusnice
€9,50
200 g
kačacia pečeň, dusená červená kapusta
€6,90
300 g
Konfitované kačacie stehno, dusená červená kapusta, mastené lokše alebo knedľa
€17,90
200 g
kačacie prsia sous – vide, vanilka, estragónová omáčka, paštrnákové pyré, gaštany, šúľance, pak choi
€21,90
kapusta, lokše, knedle
Na objednávku 24hod. vopred
kapusta, lokše, knedle
Na objednávku 24hod. vopred
mak, nakladané višne, griotka
€5,90
slaný karamel, oriešková špongia, čokoládový chips s ružovým korením
€6,90
0,3l
€4,50
0,3l
€4,50